ในยุคนี้เป็นยุคที่ออ กจากบ้านลำบากจะไปจ่ายตลาดทุกวันเหมือนเมื่อก่อนก็ไม่ได้เพราะมีการแ พ ร่ ร ะ บ า ดของโ ร คฉนั้นสิ่งไหนที่เราพอทำอยู่บ้านได้เราก็ควรทำ อย่างเช่นการปลูกผักไว้กินเองซึ่งทำให้เรานั้นได้ผักสดๆทานทุกวันอีกทั้งยังปลอ ดส า รอีกด้วย
หล า ยคนที่อย ากจะปลูกผัก ปลูกต้นไม้แต่ก็มีพื้นที่จำกัด วันนี้เลยมาแ น ะนำการ ปลูกผักสวนครัวในกระถาง มีผักหล า ยชนิดเลยที่เป็นผักสวนครัวควรจะมีปลูกไว้ทุกบ้าน ต่อให้คุณอยู่คอนโดมิเนียม อพาร์ตเม้น ห้องเช่า บ้านที่มีพื้นที่น้อยก็ปลูกได้ เพียงแค่มีกระถางและดินเท่านั้นเอง และดินปลูกก็หาซื้อได้ทั่วไปเลย เอาล่ะมาดูกันว่ามีผักอะไรบ้างที่เหมาะจะปลูกในกระถาง
1 ปลูกผักคื่นช่ายในกระถาง
หาเมล็ดพันธุ์คื่นช่ายมาแล้วแช่เอาไว้ในน้ำให้จมน้ำ จากนั้นก็เอามาห่อด้วยทิชชู่และเอาใส่ในกล่องพลาสติก จากนั้นก็ปิดฝาให้แน่นเลยแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 วัน ก็เอามาเพาะในกระถางได้เลย รอไม่นานก็จะงอ กโตขึ้น มาสวยงามพร้อมเก็บทานแล้ว
2 ปลูกต้นหอมในกระถาง
มาเริ่มที่การเอาเปลือ กถั่วลิสงบดและผสมกับดินร่วน ต่อไปก็เอาดิน มาใส่ในกระถางปลูกต่อ จากนั้นก็เอาต้นหอมมาตัดแต่ง โดยตัดตั้งแต่รากขึ้นไปยังลำต้นประมาณ 1.5 – 2 นิ้ว ให้เหลือท่อนเล็ก ๆ เพื่อจะใช้ปักชำในกระถางได้ ก็เอามาปักแล้วก็รดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า – เย็น แล้วก็รอให้ใบงอ กแข็งแรงแล้วก็ค่อยมารดน้ำวันละ 1 ครั้งก็พอ เพียงเท่านี้เราก็มีต้นหอมไว้ทานตลอ ดแล้ว
3 ปลูกกระเพราในกระถาง
เป็นผักที่จะข า ดไม่ได้เลย เพราะว่ากระเพราผักใส่กับอะไรก็หอม อร่อยเสมอ และกระเพราเราปลูกไว้ทานเองได้ง่ายมาก ๆ โดยใช้กระถาง มาเริ่มที่เอาก้านกระเพรานั้น มาริดใบออ กมาให้หมดแล้วตัดฐานก้านออ กนิดหน่อย ก็เอาไปปักในกระถางดินร่วนผสม ปุ๋ ย ค อ ก รดน้ำสม่ำเสมอเช้า – เย็น แต่ ร ะ วั งอย่ าให้แฉะเกินไปแล้ววางไว้ในที่โดดแดดส่องถึง
4 ปลูกผักบุ้งในกระถาง
อาจจะต้องปลูกหล า ยกระถางหน่อย สัก 2 – 3 กระถางกำลังจะ เวลาจะตัดมาทำกับข้าวจะได้พอ ดี ปลูกง่ายมาก ๆ โดยเลือ กเมล็ด พั น ธุ์ ผั ก บุ้ ง ที่สมบูรณ์มาแล้วปลูกลงในดินร่วนแล้วผสมกับ ปุ๋ ย ค อ ก และรากก็จะงอ กออ กมาโดยใช้เวลาเพียง 2 – 3 วันเท่านั้นเอง อ ย่ าลืมดูแลเรื่องความชื้นของดินด้วย เนื่องจากผักบุ้งนั้นชอบค ว า ม ชื้ น ต่อไปก็อ ย่ าปล่อยให้ข า ดน้ำเด็ดข า ด และรอ กอีกแค่ 1 เดือน เราก็จะเก็บมาปรุงอาหารได้แล้ว
5 ปลูกผักชีในกระถาง
สำหรับผักชีนั้นจะมาเริ่มที่การเอาดินปลูกมาต ากให้แห้งก่อน จากนั้นก็ผสมเข้ากับ ปุ๋ ย ค อ ก พอผสมเสร็จแล้วก็เอาเมล็ดพันธุ์ผักชีที่มีมาบดเบา ๆ พอให้แตกจากนั้นก็แช่น้ำเอาไว้สัก 3 ชั่ วโมง นำมาผึ่งลมอีกครั้ง ก่อนจะคลุกเมล็ดกับทรายและเถ้าถ่าน เสร็จแล้วก็เอาไปปลูกลงในกระถางได้เลย และอย่ าลืมคลุมหน้าดินด้วยฟาง ต ามด้วยรดน้ำให้ชุ่ม ก็รอผักโตและคอยรดน้ำทุกวันเป็นประจำเลย
6 ปลูกพริกในกระถาง
มาเริ่มกันที่เอาเมล็ดพริกไป แ ช่ ไว้ในน้ำเพียง 1 วัน แล้วค่อยเอาไปผึ่งแดดเอาไว้ให้แห้ง ต่อไปก็เอาดินร่วมไปผสมกับ ปุ๋ ย ห มั ก ทราย แล้วก็เทลงในกระถางปลูก แล้วก็เอาเมล็ดพริกลงไปปลูกในดิน และดูแลรดน้ำให้ต้นไม้โตสูงสักประมาณ 6 นิ้ว แล้วก็ให้คัดเลือ กเฉพาะต้นที่แข็งแรงสุดไปปลูกในกระถางแยก โดยเป็นดินปลูกแบบใช้ดินร่วนปนทราย ปุ๋ ย ห มั กและคอยรดน้ำเช้า – เย็นเป็นประจำและควรตั้งในมุมที่แสงแดดส่องถึงด้วย
7 ปลูกแตงกวาในกระถาง
บางคนอาจจะไม่รู้ว่าแตงกวานั้นปลูกในกระถางได้ด้วย แน่นอนว่าได้ เพียงเอาดินร่วนปนทรายมาผสม ปุ๋ ย ห มั ก ในอัตราส่วนเท่า ๆ กันแล้วมาใส่ลงกระถาง ต่อไปก็เอาเมล็ดพั น ธุ์ แตงกวาที่สมบูรณ์ปลูกไปเลยกราะถางละ 4 – 5เม็ด จากนั้นก็บำรุงดูแลรอให้โตให้ต้น มีความสูงประมาณ 5 – 7 เซนติเมตร แล้วก็เลือ กต้นที่แข็งแรงเก็บไว้ ส่วนต้นที่ไม่สมบูรณ์ก็ถอนทิ้งได้เลย ต่อไปก็หาไม้มาปักไว้เพื่อให้ต้นแตงกวาได้เลื้อย จากนั้นหมั่นรดน้ำที่โคนต้นให้ชุ่มและนำมาให้โดนแดดวันละ 6 ชั่ วโมงและใส่ ปุ๋ ย บำรุงดินด้วย
เพียงเท่านี้เราก็จะมีพืชผักสวนครัวต่าง ๆ ไว้ทานเองแบบง่าย ๆ แล้ว ยังมีอีกหล า ยชนิดเลยที่เราสามารถเอามาปลูกในกระถางได้ และสิ่งสำคัญคือ การดูแลใส่ใจรดน้ำ ใส่ ปุ๋ ยด้วย พออ ย า กจะทำเมนูเราก็ยังมีผักในบ้านเก็บมาทานได้ แม้จะต้องกักตัวในบ้านไม่ต้องออ กไปตลาดเราก็ยังมีผักอยู่ หากสนใจก็อย่ าลืมนำไปปลูกกันดูนะ
ที่มา kasetchaoban
