วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการปลูกต้นกะเพราที่ใช้ประกอบอาหารได้หลากหล า ยเมนู จะมีวิธีการปลูกอย่ างไรให้คุณได้เก็บทานได้ทั้งปี และเหลือก็สามารถที่จะเก็บข า ยสร้างรายได้ให้กับครอบครัวของคุณได้อีกด้วยกับทความ วิ ธีแกล้ง ‘กะเพรา’ ให้ใบใหญ่ ใบเยอะ เก็บทานได้ทั้งปี
การแกล้งกะเพรานี้ เป็นวิธีที่ถูกเผยแพร่จาก เกษตรกรผู้มากประสบการณ์ อาจารย์ กมล สุวุฒโท อ ดีตอธิการบดีสถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์ โดยได้เปิดเผยว่า ก็คือ ให้เด็ดยอ ดทุกวัน และทำให้ไม่ออ กดอ กนั่นเอง! ทำต ามนี้เลยค่ะ ทุกๆเช้าให้เราเด็ดยอ ดอ่อนของใบกะเพรา โดยเด็ดยอ ดที่เป็นดอ กเท่านั้นนะคะ เพื่อไม่ให้ออ กดอ กได้ เพราะเจ้าดอ กกะเพรานี่ล่ะค่ะ เป็นการกระบวนการขย ายพันธุ์ต ามธรรมช าติของมัน
เด็ดยอ ดใบทุกวันไม่ให้ต้นก ะเ พ ร า ออ กดอ ก เพราะเมื่อออ กดอ กก็จะเหี่ยวเฉาต าย ต้องหมั่นเด็ดดอ กออ กทุกวัน เพราะต้น ก ะ เ พ ร า จะเข้าใจว่าไม่สามารถขย ายพันธุ์ต่อได้อีก เลยต้ อ งรี บ แตกหน่อ ออ กดอ ก ออ กใบให้เยอะขึ้น เป็นการแกล้งให้กะเพราเข้าใจผิดนั่นเองค่ะ
และที่สำคัญต้องเด็ดทุกวันด้วยนะคะ เพียงแค่นี้จากต้นกะเพราเตี้ยๆ ก็จะสูงใหญ่ ถึง 2 เมตร อายุเกือบ 2 ปี ไม่ธรรมดาจริง ๆ ไม่คิดว่าจะเติบใหญ่ได้ขนาดนี้ ใครปลูกอยู่ทำต ามได้เลยค่ะ รับรองต้นสูงใหญ่ใบเยอะมีไว้ให้เราผัดกะเพราได้ทั้งปีแน่นอนจ้า
ข้อแนะนำเพิ่มเติมในการดูแลกะเพรา
กะเพราชอบดินที่มีความชุ่มชื้นปานกลาง รดน้ำเช้า – เย็นอย่ างสม่ำเสมอ ต้นกะเพราก็เติบโตต ามธรรมช าติแล้ว และ กะเพราก็เป็นพืชที่ปลูกง่าย เพราะ สามารถทนแล้งได้ดี ไม่ต้องการการดูแลให้ยุ่งย ากมากมายแต่อย่ างใด เพื่อเร่งการเจริญเติบโต และ เร่งการ ออ กดอ ก ออ กใบ สามารถใช้ปุ๋ยบำรุงดินทั่วไปใส่ได้
ไหนใครชอบกินผัดกะเพราอาหารทำง่ายอร่อยเลิศ ชอบกินก็ต้องปลูกไว้ที่บ้านเลยดีกว่า ไม่ว่าจะปลูกในดินหรือในกระถางก็ลำต้นเตี้ย ใบน้อย ออ กดอ กเยอะมาก และไม่นานก็เฉาต าย เราจึงมีสาระความรู้มาฝากกันเรื่องการดูแลต้นกะเพรา ที่จะทำให้ต้นกะเพราของเราสูงใหญ่ใบเยอะได้อย่ างน่าตกใจ เคล็ดลับนี้เรียกว่าการ ‘แกล้งกะเพรา’ หากใครลองทำแล้ว ได้ผลต ามที่เรานำเคล็ดลับมาบอ กหรือไม่ อย่ าลืมมาแชร์กันนะคะ
ที่มา postsod , อาจารย์กมล สุวุฒโท, poobpub
