ผักสลัด ปัจจุบันเมีความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากความนิยมบริโภคสลัดผักเพิ่มขึ้น มาก คนรักสุ ข ภ า พ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและคนรักการรับประทานผักเป็นชีวิตจิตใจ หล า ยท่านนิยมทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ผักสลัดนั้นนิยมทำเป็นเมนูสลัดราดน้ำสลัด หรือจะรับประทานคู่กับอาหาร สเต็ก หมูย่าง หรือเนื้อย่าง ก็สามารถอร่อยได้ทันที
การปลูกผักสลัดให้สวยให้งามต้นอวบกรอบอร่อยนั้น ไม่จำเป็นต้องปลูกแบบไฮโดรโปรโปรนิคหรือออ กแกนิค ใช้ส า รเร่งเยอะๆอย่างเดียวเท่านั้น เราสามารถปลูกผักสลัดได้ง่ายๆในกระถาง เช่นเดียวกับผักสวนครัวอื่นๆค่ะ โดยวิ ธีการปลูกผักสลัดนี้ ได้รับการเผยแพร่มาจาก ยูทูปชาแนลช่อง kanchana Iijima ค่ะ
วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1.ต้นกล้าผักสลัด
2.เศษใบไม้หมัก 20 ลิตร
3.ปูนข า ว 1 กำมือ
4.ดินปลูก 1 ส่วน
5.ปุ๋ ยคอ ก 1 ส่วน
6.ปุ๋ ยสู ต ร 8-8 1 กำมือ
7.กระถางทรงสูง 1 ใบ (กระถางทรงสูงและกว้างจะช่วยให้ผักต้นใหญ่ใบงาม)
8.กาบมะพร้าว
วิ ธีทำ
1.เริ่มแรกทำการปรุงดินก่อนค่ะ ทำได้โดยการส่วนผสมตั้งแต่ ข้ อ2-6 มาผสมรวมในอ่างผสมให้ทั้งหมดเข้ากันดี
2.จากนั้นทำการใส่กาบมะพร้าวลงไปที่ก้นกระถางเพื่อ กันดินไหลออ ก แล้วใส่ดินต ามลงไป
3.ทำการทำหลุมสำหรับปลูกในกระถางให้พอ ดีกับต้นกล้าที่จะปลูก ไม่ต้องลึกมากนะคะ
4.แล้วนำน้ำรดลงไปพอประมาณ โดยรดลงไปในหลุมปลูกเลยค่ะ
5.เมื่อน้ำซึมลงดินเรียบร้อยดีแล้ว ให้นำต้นกล้าผักลงปลูก การเลือ กต้นกล้าผักควรเลือ กที่มีใบเลี้ยงด้านล่างอยู่ เพราะจะทำให้ต้นแข็งแ ร งไม่เป็นโ ร คง่าย
6.ขั้นสุดท้ายรดน้ำอีกหนึ่งรอบเป็นอันเสร็จ
7.เมื่อปลูกมาได้ 2-3 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ ยคอ กเพิ่มลงไปรอบๆต้นผัก แล้วรดน้ำต ามทันที เพียงเท่านี้ก็ได้ผักสลัด กรอบอร่อย มารับประทานแล้วค่ะ
ข้ อควรร ะ วั ง ไม่ควรตั้งกระถางปลูกไว้บนพื้นปูนซีเมนต์โดยตรง เนื่องจากในช่วงกลางวันอากาศร้อน ทำให้ไอร้อน มาทำให้ผักเหี่ยวเฉาไม่รอ ดได้ ปลูกง่ายๆ ไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะ และประหยัดค่าใช้จ่าย ปลูกได้ในสวนหลังบ้านค่ะ
ที่มา ยูทูปชาแนลช่อง kanchana Iijima Postnoname