ผักถั่วงอ กเป็นผักชนิดที่ปลูกง่ายๆ หล า ยๆบ้ า นก็มักจะปลูกผักถั่วงอ กกันเก็บเอาไว้ทานในครอบครัว แต่สำหรับใครที่ยังไม่รู้ วิ ธีวันนี้เราได้นำวิ ธีการง่ายๆสำหรับการปลูกผักถั่วงอ กใส่ลงไปในขวดน้ำ จะเป็นวิ ธีที่ง่ายมากๆเลย ใช้ระยะเวลาไม่กี่วันเท่านั้น การดูแลการปลูกนั้นก็ง่ายมากๆ ก่อนที่จะไปดูวิ ธีการเพาะปลูก เรามาดูประโยชน์ที่ได้จากผักถั่วงอ กนี้กันก่อน
ประโยชน์ของถั่วงอ ก
1 ผักถั่วงอ ก เป็นผักที่เหมาะมากๆสำหรับมี โ ร ค เบา ห ว า น หรือผู้ที่ต้องการที่จะดูแลสุ ข ภาพตัวเองในเรื่องของน้ำ ห นั ก คุ ม น้ำ ห นั ก เป็นพิเศษ เ พ ร า ะในผักผงนอ กนั้นจะมีปริมาณของน้ำต าลที่น้อยมากๆ นำมาทานกันได้เลย
2 ธาตุซิลิกาที่มีอยู่ในถั่วงอ ก มันจะมีส่วนช่วยในการป้อง กันการหลุด ร่ ว งของเส้นผมได้อ ย่ างดี เ พ ร า ะจะช่วยดูดซับวิต ามินรวมถึงแร่ ธาตุต่างๆที่เรารับประทานเข้าไป ถ้าหากว่าไม่มีธาตุซิลิกา การรับประทานวิต ามินและแร่ธาตุอื่นๆนั้นก็จะไม่มีประโยชน์เลย
3 ผักถั่วงอ กนั้นยังมีประโยชน์ที่ช่วยในการรัก ษ า สิ ว รวมถึง จุ ด ด่าง ดำบนผิวหน้าได้อ ย่ างดีด้วย
4 ผักถั่วงอ กนิยมนำมาใช้ในการประกอบในเมนูอาหารต่างๆ เมนูผัดถั่วงอ ก ยำถั่วงอ กกุ้งสด ผัดต่างๆ ก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา ผัดหมี่ ผัด กะทิ ปอเปี๊ยะ ขน ม จี น ผัดไ ท ยและไม่มีเมนูอื่นๆอ ย่ างมากมาย
มาเริ่มขั้นตอนของการเพาะปลูกผักถั่วงอ ก ในขวดน้ำกันเลย
สิ่งที่เราจะต้องเตรียมนั่นก็คือขวดน้ำอัดลมพลาสติกขวดใหญ่ หรือใช้เป็นขวดขนาด กลางก็ได้ และเมล็ดถั่วเขียว เสร็จแล้วเราก็มาเริ่มขั้นตอนกันเลย เป็นขั้นตอนการเพาะปลูกที่ง่ายมากๆ และใช้เวลาไม่นาน
ขวดน้ำที่เตรียมเอาไว้ล้างน้ำทำความส ะ อ า ด แล้วนำมาเจาะรูบริเวณที่ ก้ นขวด ขนาดของรูที่เจาะนั้ัน ไม่ต้องใหญ่กว่าเมล็ดถั่วเขียว เพื่อที่จะไม่ให้เมล็ดถั่วเขียวนั้นหลุดออ กมาได้
เมล็ดถั่วเขียวที่เตรียมเอาไว้ทำการคัดมาแล้ว และแช่ในน้ำ 8 ชม. ปกติจะทำการแช่ทิ้งเอาไว้ 1 คืนจะกำลังดี พอได้ทำการแช่เมล็ดถั่วเขียวเสร็จเป็นที่เรียบร้อย จะสังเกตได้ว่าถั่วเขียวจะมีสีขาวงอ กออ กมาต ามลักษณะแบบนี้
นำเมล็ดถั่วเขียวสะเด็ดน้ำจากนั้นใส่ลงไปในขวดน้ำที่เราทำการเจาะรูได้เลย เสร็จแล้วเอาผ้าเปียกวางทับถั่วเขียวด้านบนเอาไว้ ทำแบบนี้ถั่วเขียวจะได้มีความอ ว บไม่แห้งไม่ เล็ก ทำการคลุมด้วยถุงพลาสติกสีดำ เพื่อที่จะให้ถั่วงอ กนั้นอยู่ในที่มืดและต้องระ วังไม่ให้โดนแสงแดด เ พ ร า ะถ้าหากว่าถั่วงอ กโดนแสง หัวของถั่วงอ กจะเปลี่ยนสี รสชาติก็จะออ กรสขมๆ
ทำการรดน้ำในทุกๆเช้าและเย็น
พอเริ่มประมาณวันที่ 3 ถั่วงอ กเริ่มมีการเจริญเติบโต ในวันที่ 4 ถั่วงอ กเจริญเติบโตได้อ ย่ างเต็มที่ สามารถที่จะเก็บผักถั่วงอ กนี้นำออ กมาล้างเบาๆ และนำมาประกอบในเมนูอาหารต่างๆนำไปผัด นำไปต้มนำไปแกงได้อ ย่ างอร่อยเลย ผัดถั่วงอ กที่ต้องจากการปลูกในขวดน้ำนี้ จะได้ผักถั่วงอ กสีขาวที่น่าทาน มากๆมีความ ใหญ่ ไม่เล็ก
เพื่อนๆลองนำไปปลูกกันดูนะคะ กับวิ ธีการเพาะถั่วงอ กด้วยการใช้ขวดน้ำนี้ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆให้ยุ่งย ากเลยและวิ ธีการปลูกก็ง่ายมากๆ เวลาในการปลูกก็ใช้ไม่กี่วัน เราก็จะได้เก็บผักถั่วงอ กนำมารับประทาน นำมาประกอบในเมนูอาหารกันได้สบาย การปลูกผักทานเองได้ทั้งความส ะ อ า ด มั่นใจ และยังช่วยคุณประหยัดเ งิ นในกระเป๋าได้ด้วย
ที่มา postsod liekr
